Tra pochi giorni la comunità ebraica festeggerà la propria Pasqua, la Pesach, è la festa più importante, il fondamento di tutte le altre, dura otto giorni e ricorda l’esodo e la liberazione del popolo ebraico dall’Egitto. Si celebra il 14 del mese di Nisan (marzo–aprile). Le sue origini si perdono nel tempo. Pasqua è detta anche festa delle azzime (matzot)
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