Oggi vi racconto un’iniziativa molto carina. E’ Il Corriere della Sera a pensarci. Quanti di voi “cucinafolli” desidereste leggere libri che raccontino i gesti del mangiare e del cucinare in modi diversi dal semplice libro di ricette? Io di sicuro. Sono di quelle che passano giornate intere a surfare in rete o a rovistare nelle librerie alla ricerca di libri di questo tipo, ne ho una libreria intera, perlopiù in inglese perchè da noi è difficile che se ne scrivano. In America e in Inghilterra invece questi libri abbondano e vi assicuro che sono una lettura divertentissima, soprattutto per chi si occupa di cibo ma non solo. Finalmente anche qui sembra che qualcosa cominci a smuoversi. Ed ecco dunque “Storie di cucina”, la nuova collana di libri curata da Angela Frenda, food editor del Corriere della Sera, che ha raccolto i testi più belli, italiani e stranieri, dedicati (anche) all’amore per la cucina. Un viaggio tra diversi stili tutti accomunati però dalla fortissima la passione per l’enogastronomia e la buona tavola.
Dal 29 gennaio ogni giovedì è possibile trovate un titolo della collana in edicola, per una settimana (a soli 7,90 euro)
La prima uscita è stata quella de “La parte più tenera” di Ruth Reichl,ex critico gastronomico prima del San Francisco Chronicle, poi del Los Angeles Times, quindi del New York Times e infine direttore editoriale di Gourmet, tra le migliori riviste americane di cibo, oggi ahimè disponibile solo in edizione digitale. La signora, che ho conosciuto e intervistato per il Gambero Rosso Channel a Milano, in occasione della pubblicazione in Italia dei suoi libri, è davvero un personaggio eccentrico, una ex “Figlia dei Fiori” simpatica, divertente, appassionata dell’argomento e, come ho potuto constatare di persona, gran mangiatrice, il che è sempre un buon segno. La parte più tenera” è il primo volume di una trilogia molto divertente e racconta con entusiasmo ed ironia la sua personale storia che si intreccia con la storia del cibo in America negli ultimi 50 anni, è una delle poche opere di questo genere tradotta e pubblicata nel nostro Paese, da Ponte alla Grazie.
Le uscite di febbraio saranno invece“Un filo d’olio” di Simonetta Agnello Hornby (dal 5 febbraio), “Julie e Julia” di Julie Powell (dal 12 febbraio), “Afrodita” di Isabel Allende (dal 19 febbraio) e “La casa nel bosco” di Gianrico e Francesco Carofiglio (dal 26 febbraio). E poi due testi finora inediti in Italia: “Il pedante in cucina” di Julian Barnes e “Home cooking” di Laurie Colwin. Ecco, se volete divertirvi, se avete voglia di cucinare con questi libri (sì hanno anche ricette) non perdete questa occasione. Vedrete che poi mi ringrazierete. Intanto però fate una cosa: raccontatemi quali siano i vostri libri di cucina preferiti, compresi romanzi o racconti in cui il mangiare e il cucinare sono tra i protagonisti del libro.
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