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GLORIE E TRIONFI DELLA GENOVESE
PIATTI RARI: LA PASTA CON I RAPUDDI
I TOTANI RIPIENI ALLA SICLIANA
SIGNORA POLPETTA E SIGNOR POLPETTONE
PERDERE LA TESTA PER IL GELATO AL MANDARINO
IL CAVOLETTO DI BRUXELLES
QUALCHE RICETTA EOLIANA
LE RICETTE DI FABRIZIA
TORTA SALATA ALLE VERDURE ARROSTITE
DOLCI SUBLIMI: I PASTEIS DI BELEM
BIANCOMANGIARE
BACCALA’ ALLA PORTOGHESE
VIVA IL TACCHINO (E I SUOI SUDDITI)!
I TORTELLI DI ZUCCA DI NADIA SANTIN
SFINCI ‘I CUCUZZA
ZUCCA FRITTA ALL’AGRODOLCE
I MARITOZZI DI ADA
I BISCOTTINI DI HALLOWEEN
I BROWNIES, GOLOSISSIMI AMERICANI!
AMO LA CAESAR’S SALAD!
MORMORE FRITTE
RISOTTO ALLE ZUCCHINE
GUMBO: LA SQUISITA ZUPPA DELLA LOUISIANA
CAPODANNO EBRAICO: IL TEMPO DELLE MELE (E NON SOLO)
L’AMERICANISSIMA PATATA ARROSTITA
RICCI E CAPRICCI
LA BRUSCHETTA DI FICHI
VIVA LO STRATTU!!!
IL BALIK EKMEK
MANTI, GOLOSI RAVIOLI TURCHI
POLLO TANDOORI
TZATZIKI ALLA BARBABIETOLA!
CONTRO L’AFA: SORBETTO DI LAMPONI E MENTA
AJJA
SFOGLIE CON ORIGANO ALLA PALESTINESE
IL PESTO TRAPANESE
DA: CUCINIAMO INSIEME-VOLUME IL PESCE- DI ANNALISA BARBAGLI E STEFANIA APHEL BARZINI. EDIZIONI GIUNTI.
DA: CUCINIAMO INSIEME-VOLUME IL PESCE- DI ANNALISA BARBAGLI E STEFANIA APHEL BARZINI. EDIZIONI GIUNTI.
LA STORIA DI JASMINE E MANUEL
LA STORIA DI FIDAA
PESCE SPADA IMPANATO ALLA BRACE
POLPETTINE DI PANE
LA CERNIA ALLA MATALOTTA
SUPPLI’: ROMANI DOC
LA TORTA AL LIMONE DI MICAELA: UN PICCOLO MIRACOLO
PASTO DA RE: PANE CA MEUSA
APPLE PIE: LA TORTA DI NONNA PAPERA
TOTANI CHINI (RIPIENI)
RICETTE MARINE
RICETTE CAPPEROSE
CONTRO IL CALDO: GELATO!!!
TONNO IN SALSA VERDE
LA MOQUECA: CURIOSITA’ E RICETTA
TORTA DI ALBICOCCHE ROVESCIATA
LO SFINCIONE! DELIZIA DEL PALATO.
SALVIA FRITTA! UNA DROGA PESANTE.
BARBECUE RIBS, ALIAS BARBECUE DI COSTATINE
BUFFALO WINGS, ALIAS ALI DI BUFALO (MA INVECE E’ POLLO)
POTATO SKINS, ALIAS BUCCE DI PATATE
BRACIOLETTE IMPANATE ALLA SICILIANA
JAMBALAYA E TE’ FREDDO ALLA MENTA
IL NEGRONI SBAGLIATO
DA “LA CUCINA ITALIANA”, GIUGNO 1967
UNA TORTA MERAVIGLIOSA: LA CAPRESE.
CREME CARAMEL, MON AMOUR!
COSTOLETTE DI MONTONE DI VIRGINIA WOOLF
MESSICO, LOS ANGELES , E UN APERITIVO AL GRAN CANYON.
MARMELLATA DI MELE E LIMONI DI VIRGINIA WOOLF
ARAGOSTE CON L’INTRUGLIO
PANE CALIATU IN INSALATA
ZUPPA DI ARAGOSTE E MANDORLE
SEMBRA FACILE: L’OMELETTE
MANGO LASSI: BEVANDA SUBLIME
MMINESTRA DI BROCCOLI E ARZILLA: DA LECCARSI I BAFFI.
LA PIZZA DI PATATE DI PAOLINA PAPERINA
LA CLEAR SOUP DI KAREN BLIXEN
INSALATA DI ARANCE, LIMONI E PESCE SPADA AFFUMICATO PER UNA GIORNATA PERFETTA
LE DIECI OSTERIE INDIMENTICABILI
LA MIA LOUISIANA E IL MIO GUMBO
LA CLEAR SOUP DI KAREN BLIXEN
SPAGHETTI AL ROSMARINO
IL PANE DI GRAZIA DELEDDA
GERMOGLI DI SOYA SALTATI IN PADELLA
HEINZ BECK: CARPACCIO DI TONNO SU PAPPA AL POMODORO
HEINZ BECK: SFERA GHIACCIATA DI MELOGRANO ALLA GIANDUJA E CANNOLI AI PINOLI SALATI
HEINZ BECK: SPAGHETTI CACIO E PEPE CON GAMBERI BIANCHI MARINATI AL LIMONE VERDE
HEINZ BECK A’ PARIS
SPAGHETTI AL FUOCO
UOVO DI PASQUA
‘NCHIUME:RICETTA EOLIANA
PESTO STEFANESCO
SPAGHETTI POMODORO, BASILICO E CAPPERI
IL GUSTO DELLE DONNE
L’INSALATA DI POLIPO
CORN BREAD: UNA RICETTA TUTTA AMERICANA
POLPETTE DI PESCE SPADA
AGNELLO PASQUALE (IN FRICASSEA CON I CARCIOFI)
UNA RICETTA MISERRIMA: LA GHIOTTA DI SASSI
FAVE ALLA MANIERA SARDA
LA CLAM CHOWDER: ZUPPA AMERICANA PER ECCELLENZA
E’ORA DI VIGNAROLA!
SAPORI DIVERSI
LA STAGIONE DELLA FAVA
PESTO DI ORTICHE
IL PIATTO SIMBOLO DEGLI ANNI ’50: LA STRACCIATELLA
POLPETTE AL LIMONE E BASILICO
ARRIVANO TAPENADE E TZATZIKI
FORNELLI D’ITALIA
ANTIPASTI DAL MONDO: GUACAMOLE, HUMMUS E CAVIAR D’AUBERGINES
BUCATINI CACIO E PEPE
LA RICETTA DELLA PASTIERA
PASQUA E CASATIELLI
LA MAIONESE DI PETRONILLA
IL RAGU’ DI LAURA
E’ ARRIVATA LA PRIMAVERA! VAI CON LA PARMIGIANA.
LE PASSIONI DI AGATHA
ANCORA E SEMPRE PRIMAVERA: MOZZARELLA E GAMBERETTI MARINATI
COME DIMENTICARE I MARITOZZI?
LE RICETTE DI ELSA MORANTE
BEST FOOD WRITING 2013
TEMPO DI CARCIOFI
VIRGINIA WOOLF: DUE RICETTE DA LEI MOLTO AMATE E USATE.
SAN GIUSEPPE ALLE EOLIE
DUCASSE: SPAGHETTI INTEGRALI ALLE VONGOLE VERACI CON SALSA MARINARA ALLE ERBE
SCUOLA DI CUCINA
CAESAR’S SALAD
SCRITTRICI BRASILEIRE
IL BREAKFAST IN AMERICA
CROCCHETTE DI CARCIOFI IN SALSA D’ACCIUGHE
SCRITTRICI AI FORNELLI
LA ZUPPA DI CIPOLLE
LA CUCINA DEL SALE
LE PANELLE DI FABRIZIA
TORTA DI ALBICOCCHE
UNA RICETTA DA OSCAR
COME ERAVAMO
CARNE ALLA GENOVESE
ITALO AMERICANE A TAVOLA
I FRITTI DI ANNALISA BARBAGLI
LE LASAGNE NAPOLETANE DI MONICA NONNO
PAPERINO IN CUCINA
EOLIE, PASSIONE GOLOSA
LE RICETTE DI STEFANIA
MANGIARE L’AMERICA
IL NUOVO LIBRO DI DUCASSE: NATURE, 190 RICETTE SEMPLICI, SANE E BUONE
STELLE, STARLET E ADORABILI FRATTAGLIE
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