SCRITTURA CREATIVA E CIBO A BOLGHERI

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SCRITTURA CREATIVA E CIBO A BOLGHERI

Ho trascorso due splendidi giorni a Bolgheri.  L’Associazione La Strada Del Vino mi ha invitata a tenere un corso di food writing.  Il posto è meraviglioso, il tempo è stato così clemente che ci ha permesso di fare il corso al sole, all’aperto.  La classe molto simpatica, interessata e desiderosa di imparare, composta di sette donne e due uomini.  Come al solito maggioranza femminile e come al solito il gentil sesso molto più diretto, istintivo, emozionale nel suo rapporto con cibo e cucina mentre gli uomini ci arrivano prima con la testa, poi con la pancia e poi con il cuore, quasi avessero paura delle loro emozioni.  Questo accade sempre, in tutti i miei corsi, in ogni parte d’Italia.  Ho raccontato, in questo corso cos’è e in che consiste la scrittura di cibo e come scrivere e cercare di pubblicare un articolo per una rivista o per un giornale.  Quello del cibo è un linguaggio molto specifico che necessita di cura, attenzione, professionalità e immaginazione.  I miei corsi si articolano in più puntate e offrono diversi moduli.  Altre lezioni, oltre alle due suddette, raccontano come scrivere ricette e libri di cucina, come scrivere saggi, come scrivere fiction, come scrivere per la rete, come scrivere un documentario o un cooking show, e infine come scrivere una critica gastronomica.  Tutto naturalmente ruota sempre intorno a cibo e cucina.  Ogni volta che tengo questi corsi è fantastico rendersi conto di quanta gente sia interessata seriamente a questi argomenti, e quanti sforzi facciano nella scrittura.  I combiamenti, i miglioramenti posso vederli già da una lezione all’altra, perchè ogni lezione ha una parte teorica e una esercitazione scritta.  Una vera gioia per me, e spero anche per chi mi segue.

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